腊鸡肉可以炒土豆吗？
腊肉烧土豆，咸香，油润，腊味十足。土豆绵软，醇厚，口感层次分明，鲜香宜人。土豆的营养丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维，具有补气、和胃等功效。
腊肉烧土豆怎么做:
1、将腊肉洗净，用适量的水，煮大概5分钟后捞起，略微冲洗下，将腊肉切成薄片；土豆去皮切成块，用水泡着，洋葱切成条状，姜切丝，将青红椒切椒切圈备用。
2、锅烧热后倒入油和腊肉用大火煸炒几下，将腊肉里的油煸炒出一半时再下洋葱和姜丝炒匀。再改用中火加入土豆翻炒几下。
3、倒入适量的水，再加入适量的生抽、糖，改用大火烧开后，用小火再焖煮大概10分钟。最后，放入青红椒翻炒几下，用大火收干水份，下鸡精调味炒匀就可装盘。