哪种大米蒸米饭好吃?
作为东北人,家里常年买的就是五常大米,不过最近两年开始吃泰国香米比较多一些。 两种米各有特色。 五常稻花香,是长粒的,颜色乳白,米粒形细长,有淡淡的清香味,软糯适中,非常好吃!但是一次不宜多买,因为容易受潮生虫子。我最多的一次买了20斤,后来都长了虫,心疼死了o(╥﹏╥)o。
香米的形状和稻花香很像,但是颜色雪白,比稻花香稍微短一点。这种米适合做炒饭,颗粒分明,很有嚼劲,不会成团。以前一直以为这种饭不适合蒸着吃,后来试了一下,竟然意外的好吃,软软的,很有韧性,配着咸菜丝儿,绝了~
还有一款米是我最近的心头好,就是下面这款,来自日本的越光米。这是短粒的,颜色呈自然的黄色,很耐煮,熬出来的粥粘糊浓郁,配上海鲜真是绝了~ 我是在京东自营买的,看了评价不错就买来试试,果然没有让我失望。唯一不足的是,每次买东西都会送试吃装,这个包装太朴素了,看着跟个半成品似的╮( ̄▽ ̄)╭ 不过这并不影响我对它的喜爱~~