什么馅做龙卷好吃？
第一次在知乎上发表文章，之前一直用的百度贴吧，今天心血来潮想把自己亲手做的肉肠贴出来（其实是之前做了好多准备才成功做出来的）。先上图 先说做法 我做的是双汇牌的火腿肠，所以用的是双汇的配料表。 肉500g，剁碎后加入鸡蛋，酱油，盐，糖，胡椒粉以及姜粉（为了去腥），顺着一个方向搅拌上劲；
拌好的肉馅中加入豆瓣酱，玉米淀粉，花椒粉，白胡椒，鸡精，芝麻油，接着同样是拌匀了就可以了 接下来就是最关键也是最重要的步骤！！！一定要记住哦~
把肠衣冲洗干净，注意要把里面的杂质冲洗干净（可以用剪刀将一端剪开冲洗里面），然后用白酒或高浓度的酒精洗一下，晾干备用 起锅，烧开水后将肉馅酿入肠衣内，用牙签在上方戳一些小孔方便透气和入味儿，放入锅中开始蒸20分钟
时间到～开吃~我喜欢吃比较嫩的所以没有蒸太久 其实蒸久了会老且干柴，口感就不好吃了… 然后就是搭配啦～我搭配的是辣椒酱和腐乳还有剁椒，简直是一绝啊！！！