土豆和西红柿炖汤吗？

龙天辰龙天辰最佳答案最佳答案

西红柿炖土豆

烹饪方法

1、土豆洗净切成滚刀状，提前放入清水中浸泡。

2、西红柿洗净，切成小块、葱姜蒜切碎，锅中加入适量清水，烧开后放入土豆煮5分钟捞出。

3、炒锅热油至五成，加入打散的鸡蛋，炒散后盛起备用。

4、炒锅加少许油烧热，大火下入葱姜蒜炒香，再下入西红柿煸炒，待炒出红油后加入土豆。

5、翻炒均匀后加入生抽和适量的盐，再加入少许清水烧开转中小火盖上盖焖制5分钟。

6、开盖加入炒香的鸡蛋，翻炒均匀后加入味精，淋上少许明油即可出锅。

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