淡奶油的功效与作用是什么？
淡奶油又名重奶，双皮奶，奶浆或稀奶油，有天然黄油香气，甜味，呈乳白色液体，粘度稍大。淡奶油是由鲜牛奶经过离心净化工序而成，含量40%，不含任何添加剂及防腐剂，不可用于油炸及高温烹饪，并应冷藏保存。
淡奶油功效：
1、牛奶和奶油所含的钙质，对于缓解压力很有帮助。因为钙具有抑制神经紧张的功能。专家建议，晚上睡前饮用400毫升牛奶，对改善睡眠很有帮助。
3、牛奶富含蛋白质、钙、以及维生素B2，人体极易吸收。
4、常喝牛奶能够预防心血管疾病。
5、牛奶中所含的维生素A和B2、钙等物质，对视力有益，每天喝一两杯牛奶不易患近视。
温馨提示：
1、一定要把奶油和液体搅拌均匀，否则奶油不容易溶解，做出来的布丁口感生硬。
2、如果没有量杯的话，按每50克奶油加125克牛奶的比例搅拌。
3、奶油和牛奶搅拌完后，可加入适量的炼乳或糖调味。
食用注意事项：
1、必须冷藏，开封后最好一次用完，未用完者可放置冰箱冷藏室1~2天内用完。若出现稠化或结块，属正常现象，不影响食用。
2、因奶油中含有大量脂肪，请适量食用。
3、本品不可用于油炸或经过高温烹饪。如制作蛋糕时，烘烤的温度不可高于200°C 。