甜薯怎么煮好吃？
这题我会！作为地地道道的陕西人，对红薯可算是有着深刻的感情。小时候家里种了很多的地，其中就有红薯地。每年的秋收季节就是我和哥哥最快乐的时光了，因为不仅可以吃到美味的烧红薯还可以拿到卖红薯的钱（当时父母亲在县城里打工，我们跟着奶奶生活在乡下）。
奶奶种的烤红薯可好吃了，又香又甜。奶奶说烤红薯最好吃的做法是不用烤箱烤的，而是用火烧。具体步骤是先把泥土挖个坑，然后把选好的红薯放在里面，土盖上，最外面用火烧。我印象中最快的一次是不到一个小时，不过出来的味道不是最好吃的，最好吃的是那种烤了一下午，外表皮很脆，轻轻一掰就碎，里面的糖心还是很湿润的口感。
现在自己工作了，也住在了城里，但每逢秋冬，特别是天冷的时候，总会想起儿时那些和红薯有关的记忆，于是就去超市买上几个红薯。回到家后蒸着或者烤着吃，总有一个方法能让我的味蕾记起当初那最美妙的味道，也许这就是乡愁吧。