排骨怎么煮粥?

危浩铭危浩铭最佳答案最佳答案

1、首先把粥配料全部洗净:排骨斩小;玉米斩段后再切成稍小段(若玉米太坚硬可省去这步直接煲);蜜枣去核切半;姜切片;莲藕切成厚片。荸荠、胡萝卜、薏米、芡实、大米洗干净。

2、排骨放进开水锅里焯水,捞出去掉浮沫洗净。

3、所有材料除了玉米都放进砂锅里,大火煮开后改小火炖煮50-60分钟。最后加入玉米再煮10分钟,加些盐调味后就可以关火了。

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