烧烤花生怎么做好吃?
1、选花生米是很重要的,我一般是选连皮一起吃哦(其实皮是有营养的)。干炒的花生米是没有灵魂的啊!一定要买带壳的,鲜的或者冷冻的都ok,别买那种一整包散装的,味道真的差很多。
2、做烧烤味的要选香辣味的调料哦~超市都有得卖的啦~ 3、烤箱上下火预热好以后把花生米放进去烤,温度调到最高的200度左右吧,我自己没有具体量过温度和时间,反正就是看着很烫了就要赶紧拿出来哈~~(因为我是放在烤箱里直接烤,所以不用加水什么的)
4、烤到全部变色就可以啦~(大概五分钟左右,要看你用的锅咯,要是锅比较小就适当缩短时间哦) 5、把烤好的花生米倒进搅拌机里,加入调料(辣椒油啊芝麻酱啊花生酱啊酱油醋啊根据自己的喜欢加就好啦~)打成粉末状(我喜欢碎一点所以打得很久很久……)
6、最后一步啦~把打好的粉粉倒进锅里,小火加热,一直不停的炒呀炒呀~感觉水分变少快要干了就可以关火了,拌着吃的时候会更香呢~