豆酱蒸什么好吃？
【豆酱排骨】材料：小肋排500g、黄豆酱两大勺（30ml） 调料：干辣椒4-6根、八角一颗、桂皮一块、料酒适量、老抽少许、白糖少量 做法： 1. 小肋排洗净后，冷水下锅，烧开后撇去浮沫。加入两勺生抽和适量料酒，以及所有调料。
2. 用小火焖半小时后，关火让酱汁浸泡排骨半个小时以上。 开火后，再炖十分钟，汤汁收浓即可。 超级下饭！我一个人能吃两份！
==========我是可爱分割线========= 豆酱还可以做这个，也是香喷喷啊~ \()/ 【蒜泥白肉】 大蒜几头，五花肉一块，姜，豆瓣酱，醋，酱油，芝麻油，辣椒油或者葱花等 做法： 五花肉用冷水煮出血水。把猪皮上的毛清理干净。 大蒜剁成蒜泥，加一点姜末，一勺豆瓣酱，两勺醋，一勺酱油，一点麻油调匀备用。 把猪皮的一面用刀刮干净了，锅里放足够的水，加入八角、桂皮，煮至用筷子可以轻易扎透，但是不能熟透哦。 然后把切好的五花肉放到凉白开水中浸凉，这样更容易脱骨。
接下来就是把肉泡在调制好的蒜汁里啦，浸泡一个晚上，第二天就可以吃到香喷喷的蒜汁肉了哈 最后附上做好的蒜汁肉～ 真的特别特别好吃～吃的时候拌开就有红油渗出来，香味扑鼻哈～