柳絮怎么炒好吃？
2.5元一斤的柳絮，要买到干净没有杂质的很难啊… 记得小的时候，农村还没有普及下水道。家家户户都有自己家的厕所和猪圈，当然也是用厕所来洗衣服洗东西的……所以厕所旁边的柳树是最容易飘絮的。（现在想想好像有点重口） 不过这种柳絮是深黑色的，跟白柳的飞絮不一样，用手轻轻一捏就碎掉了。我奶奶经常会从厕所旁边的小路过，就会捡一塑料袋回来给我做蛋炒饭或是下面条吃~真是美好的回忆呀^O^～ 因为黑柳飞絮里面有黑色沉淀物，如果清洗不干净的话会有一股很浓重的臭味，所以这看似简单的步骤其实还是蛮重要的。
1、清水浸泡：把买回来的柳絮用清水彻底漂洗干净后浸泡在淡盐水里半小时左右（加少许盐可以杀菌噢~）；
2、反复搓洗：换掉盐水，再清洗一遍后加入洗衣液，用力揉搓。尤其是缝缝里的飞絮要用刷子刷干净。不要觉得麻烦，这样处理过了才能放心食用哦~
3、开水焯一下：柳絮用流动的水冲洗干净后，放入开水中快速焯烫1-2分钟（这个时间一定要短！否则容易营养流失）
4、冷冻储存：焯烫后的柳絮沥干水分装入保鲜袋中，放冰箱冷冻起来就可以啦～这样就能保存好久呢～需要吃的时候拿出来解冻就可以了~~方便又好用～