板栗烧什么菜好吃？
栗子烧白菜 【原料】大白菜(或包心小白菜)500克，板栗仁100克，素油、酱油、精盐、白糖、味精、香油各适量。 【制作过程】将白菜洗净切成块状；炒锅注油烧热，加入酱油、精盐、白糖和适量清水，下栗仁和白菜煸炒片刻后，改小火烧至熟透，加盐、味精调味，淋上香油即成。
栗子焖牛腩 材料：鲜牛腩750g，去壳鲜栗子肉200g，生姜两片.调料：绍酒一汤匙，生抽半汤匙，老抽二汤匙，冰糖二茶匙，醋一汤匙，八角两颗，桂皮一小段，草果一颗，香叶两小片，葱三棵，姜一块，花生油适量
做法：
1.牛肉切大块放入凉水锅中，烧开捞出备用;
2.砂锅放冷水，放入姜片和葱段，放入焯好的牛肉，烧开后撇去浮沫，倒入料酒，转小火炖至牛肉七成熟，约一小时左右;
3.栗子去皮洗净放入热水中煮一下，捞起备用;
4.锅内放油炒香香料，再放入冰糖炒至溶化微微上色，然后放入焯好的牛肉炒匀，放入老抽炒匀，再加入醋炒匀；
5.倒入足够没过牛肉的开水，盖上盖转小火煲一个半小时左右（中间要查看火候，以防汤汁烧干），待牛肉酥软时再倒入栗子继续烧至入味即可。