小蛋糕哪些好吃?

符全国符全国最佳答案最佳答案

这个我可有发言权了,小蛋糕我也迷了好多年了! 先分享几个让我念念不忘的小蛋糕~

1、海氏i7面包机做的戚风蛋糕 这个面包机做出来的蛋糕软绵好吃又特别细腻! 做好的蛋糕切块淋上酸奶或者果酱都很好吃~

2、三明治早餐饼干 这个三明治早餐饼干是我无意间发现的宝藏零食! 小小一条很方便携带,早上来不及买早饭的时候来一条配上牛奶鸡蛋,香酥有嚼劲,口感超级棒!

3、好利来半熟芝士 第一次吃到这个芝士的时候真的被惊艳到了,又咸又甜的味道让人欲罢不能,一口下去就融化在嘴巴里,炒鸡软糯! 不过这个有点贵,一块就要十几块呢。

4、好丽友派 这个派是同学推荐给我的,之前都不怎么爱吃派的我被她强行安利,买回来果然没让我失望! 酥皮层叠酥脆香甜,内陷丝滑浓郁,唇齿留香回味不绝,爱了爱了~

5、鲍师傅糕点 鲍师傅的糕点真的是神仙糕点啊,每一个都精致可爱,味道也是绝妙! 我最爱的口味是蟹黄肉松和流心蛋卷,你们呢?

6、知味观鲜肉灌汤包 小小的一个包子皮薄馅足,一口咬下去就有鲜美的汤汁喷出来,薄皮的软糯加上肥瘦相间的肉馅儿,绝了!

7、知味观鲜肉馒头 喜欢蛋黄酥的朋友绝对会爱这个小馒头,薄薄的皮下包裹着金黄的蛋黄,咬上一口超满足!

8、沈大成条头糕 条头糕其实是咸口的糕点,里面夹杂着花生碎和芝麻,口感非常丰富! 你们那里沈大成卖多少钱一条呀?我们这里买一条要四五十块呢。

9、凤梨酥 酸酸甜甜的水果风味饼干,层层酥皮间夹着清新可口的果肉,一口下去就爱上!

10、桃宝家蛋糕 来自山西的无水蛋糕,自带清甜果香,柔软滑溜入口即化,搭配奶茶就是完美的下午茶套餐啦~~

蓟睿泽蓟睿泽优质答主

蛋黄焦糖戚风的制作食材:

1、主料:鸡蛋2个

2、辅料:低筋粉40克,白糖25克,玉米油15克,纯牛奶20克,白糖50克

3、调料:柠檬汁几滴,开水50克,食用金粉少许

蛋黄焦糖戚风的做法步骤:

1、将蛋白蛋黄分离,蛋白放在干净无油无水的盆里;

2、加入少许柠檬汁,用电动打蛋器将蛋白打至出粗性;

3、分三次加入50克白糖,白糖要少量多次的加,并且要一边加一边打发蛋液;

4、打至干性发泡,即提起电动打蛋器有直立的尖角即说明打发完成;

5、将40克低筋粉筛入蛋黄糊里,用翻拌的手法搅拌至无干粉的状态;

6、将13分之一的蛋白糊加入蛋黄糊里,翻拌均匀;

7、再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊里,翻拌均匀;

8、将蛋糕糊倒入模具里,放入预热好的烤箱中下层,用上下火150度烤40分钟左右;

9、另起锅将50克开水加入50克白糖煮至沸腾;

10、继续加热煮至糖水变浓稠起大泡泡,加入少许食用金粉,轻轻搅拌均匀后关火;

11、将烤好的戚风蛋糕从中间横切开,将蛋糕片放在烤架上,将煮好的焦糖趁热倒在蛋糕片上;

12、迅速用刮刀将焦糖涂抹均匀,再盖上另一片蛋糕片,最后放上水果装饰即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!