山药鸡汤加什么好吃？
准备炖鸡汤，山药是熟的还是生的呀？ 生山药的营养价值保留得更好一些哦~ 需要准备的食材有：山药、鸡、枸杞、香葱、生姜。 我们先来处理一下山药吧！把山药洗干净，然后刮掉外皮，切成小段。（如果怕山药皮发痒，可以戴上一次性手套操作） 然后我们把山药扔进砂锅里面，加水开始炖了哦~ 接下来我们处理一下鸡：把鸡去掉内脏和鸡爪，冲洗干净后剁成小块儿。（鸡脖鸡屁股等淋巴比较多，油脂比较高的部位就不要吃了，营养却没多少……） 接着我们把鸡块儿放进砂锅里，加入足够的水，大火烧开再转为小火慢炖3个小时左右。 期间我们可以清洗一下枸杞子并泡软备用。 等到鸡肉炖至软烂时，放入泡软的枸杞子和切好的葱姜继续炖15分钟左右就可以啦～ 喝一口热乎乎的山药鸡汤，全身都暖洋洋的，真的好幸福啊~~~
小贴士： 1. 炖煮鸡汤最好用冷水，这样能让汤汁更加鲜美。
2. 炖汤时一定要用小火慢慢炖，这样才能将营养物质充分释放出来。
3. 炖汤不要放太多的调料，这样会掩盖住原本食材的真味道。
4. 不要使用高压锅来炖汤，压力过大很容易破坏营养成分。