蒸苹果怎么好吃?
我一般不太建议蒸着吃,虽然这样可以让某些水果的营养更好地释放出来,但是有的水果并不适合这么做。比如梨,由于里面含有酵素比较多,如果蒸着吃就会破坏里面的酵素,从而降低吃梨的营养价值。 但是苹果不同,苹果里含有的营养成分比较均衡,并且比较稳定,不会受到高温的影响而丧失营养。所以蒸苹果不但可以放心大胆地做,而且做出来的口味也非常赞! 首先在苹果上扎一些小孔,便于香味和甜味能够渗透到果肉中去。然后盖上盖子,大火足气儿蒸5分钟左右就可以了(注意水开后才开始计算时间哦)~这样蒸出来的苹果又香又软超好吃的~还可以撒些白砂糖或者蜂蜜调味儿。
除了直接蒸着吃以外,还可以把苹果切成块儿,放到碗里,加入少量的食盐和白糖拌匀,待20分钟后,苹果会出更多的水分,这时候再蒸一下,味道更佳。 当然啦,用微波炉加热也是不错的选择,先用高火微波2分钟左右,然后再用勺子将苹果块儿挖松,让热量更充分地散发到苹果的组织内部,最后转中火加热3分钟就可以啦。 微波炉加热的苹果口感可能会没有蒸的那么软糯,但优点是非常方便的,适合忙碌的上班族。
希望我的经验对你有用~比心❤