绍兴哪家臭豆腐好吃？
作为在绍兴土生土长的80后，对臭豆腐的感情很深。小时候住在县城，街上有个卖油炸和臭豆腐的阿姨，每天下午两点左右出摊，炸得一口好油豆腐，香酥脆嫩，搭配着酸酸辣辣的辣椒酱汁，那是童年时期最好的美食记忆。 后来去杭州上大学，发现大学校区边上有个浙江农业大学食堂，里面的菜价比别处便宜不少，于是经常去买饭吃。农大边上是一条小胡同，胡同口有个修自行车的师傅，每周一到周三都会摆个小摊烧豆腐，是那种方方的北豆腐，浇上剁辣椒做的酱汁，味道好极啦~
大学毕业以后到了深圳工作，没想到在深圳也吃到过的地道的绍兴臭豆腐。那是在八卦岭，有个卖麻辣小龙虾的大排档，老板是绍兴人，听说他是深圳第一个做臭豆腐的，早先自己用石膏点豆腐，然后把豆腐切成块，放麻酱、蒜水、椒盐拌着吃，那个味道真不赖呢！ 回到绍兴以后，又找了好多家臭豆腐吃。市区有一家“臭名昭著”的店，每次经过都要排队，生意特别好，于是跟着队伍买了一份。价格不贵，一份十元，可是真的难吃啊，又咸又湿又软，一点脆感都没有，这大概是污染了外来名声的吧～
另外绍兴县柯桥区的湖西公园旁边，有个叫“金帝园”的饭店，菜价也不贵，里面有一道油炸臭豆腐煲非常好吃，外酥里嫩，淋上酱油醋汁，再来一筷子香葱，香喷喷！