孕妇鸡肉怎么煮汤好吃？
我老婆怀孕的时候，最喜欢喝鸡汤了，所以我会经常熬，其实鸡肉有很多种做法，熬汤也是一样的，要把鸡肉里面的营养熬出来，最重要的是选择鸡肉食材和熬汤的步骤，按照我这个来做，保证炖出来的鸡汤味道鲜嫩美味，营养价值高。 准备三斤重的新鲜土鸡（注意不要买速生鸡），剁成小块，冷水下锅加料酒焯水，水沸后撇去浮沫，用温水冲洗干净，放入锅中，加入足量的清水、适量生姜片，大火煮沸，再转为文火慢煲。
这里要注意两点，一是焯水的关键目的是去除鸡肉的血水和腥味，切忌焯水时间过长导致营养成分流失；二是煲鸡汤一定要用冷水，用热水或者开水都会造成营养成分的流失。 等肉烂熟，汤汁浓郁就可以了。如果嫌油腻，可以把汤汁里的油打出来，放在碗里，下点盐，用来拌饭特别香。 如果喜欢喝清淡一点的，可以直接把鸡汤盛起来，放葱花和食盐调口味即可。
在煲鸡汤的过程中，你可以顺便切点配料，等汤煲好，放入切好的配料，再煲几分钟就可以喝了。 最好喝的是鸡汤里面那层油脂，含有多种人体必需的营养物质，对于产后身体虚弱的产妇来说，有很好的滋补作用。