过泡饭什么好吃？
对于嗜盐如命的江苏人来说，泡饭简直就是人间极品——用头一天剩下来的米饭，加水、加盐，在锅中焖熟，简单到不能再简单的工序让吃泡饭成为了一种享受。 早上没时间买早饭的时候，来一碗热腾腾的泡饭最合适不过；午饭时间来不及吃午餐，也可以来碗泡饭填饱肚子。白粥清淡，豆浆寡淡，包子馒头太干……这些快餐在泡饭面前简直弱爆了！ 不过最妙的是，无论是什么时候吃这碗泡饭，你都会发现，它的颜色、质地和温度正好与此时此刻你的心情相匹配。 忙碌了一上午，吃一碗泡饭唤醒沉睡的胃，瞬间元气满满；工作遇到瓶颈时，一碗泡饭能让我重新找到方向；心情沮丧抑郁的时候，一碗泡饭让我重拾笑脸……
或许正因为它可以带来如此多的心理暗示，所以古人说“心广体胖”之时，总是拿泡饭来做比喻。 在这个快节奏的时代，越来越多的人为了生活背井离乡，独自在异乡奋斗，吃上一碗泡饭似乎成了遥远而又美好的回忆。 好在有外卖可以点到，只是再美味的食物，也总有让人吃不腻的那一天，等到那时，我们是否应当反省自己的付出与回报是否成比例呢？