荷叶什么馅好吃?
我吃过很多种荷叶饭,觉得好吃的要数 荷叶糯米鸡 和 荷叶排骨藕汤 了! 荷叶糯米鸡的馅料有糯米、五花肉、香菇等,混合着荷叶那股清香和独特味道,真不愧是“香飘万里”呢~
而荷叶排骨藕汤里除了有莲藕、猪小排外,还放了一些中草药,所以喝起来会有一丝丝回甘,唇齿之间也会留下浓郁药香,对于冬天手脚冰冷的我来说,一碗下去全身都暖呼呼的呢~
除了上面两种,最近我还爱上了 荷叶绿豆糕 ,虽然名字里有个“绿”字,但里面可没有绿茶哦,而是加了薄荷和冰糖一起蒸制而成,口感细腻绵软。不过建议小伙伴们一次别做太多,因为放在冰箱里可以保存3天左右,而且最好尽快吃完,否则容易坏掉。
接下来分享一道简单快手的夏季解暑汤品—— 荷叶凉茶 ! 在锅中放适量水,加入荷叶、绿豆一同煮烂(大约15分钟左右),之后调入适量食盐饮用即可。 喜欢甜口的可以在其中加入少许糖或蜂蜜调味。
除了上述几种,还可以试试 荷叶八宝饭 或者 荷叶三丝汤 哦!