猪肉怎么烧烤好吃吗？
烤五花肉！ 厚切五花肉，用酱油、白酒、蒜泥腌制两三个小时之后，下油锅炸熟，直接架在烤炉上烤，要刷很多油和酱料，边烤边翻面，一直烤到猪皮出油，肥肉烤焦，表面皱巴巴的刚刚好~ 用生菜包着五花肉吃，酥脆的五花肉搭配鲜嫩的生菜，一口咬下去，嫩绿清新与肉香交织在一起，哇～太棒啦~~~~~~(￣▽￣~)~ 所以其实啊，任何食材经过一定的烹饪技巧都能变成一道美味佳肴的，关键就在于你选用的调料和工具是否得当哦！比如说你用普通的铁锅来煮你的红烧肉那肯定是不行的咯，因为铁锅会分解掉红烧肉里面的脂肪，导致烧出来的红烧肉又干又柴；而用高压锅来炖就不容易烂，关键是还会留有一些肉汁在里面，口感更好呢~~~
不过如果你用烧烤的工具来制作你的菜肴就大错特错了的哦！首先烧烤一般用炭火来加热，温度很难控制；其次烧烤大多用木炭做燃料，而木炭中含有大量的碳粒，它们一旦接触高温的锅底就会裂开，进而产生大量浓烟，这些浓烟中含有大量有害物质（比如多环芳烃），被吸入人体后会危害健康。有些商家为了提色增香还会在烤肉中加入炒制的白糖或者老抽。所以呢，这样制作出来的菜肴可能不仅不卫生而且味道也不见得有多好的哦~~