蒸的红枣好吃么？
我家蒸的最火的红枣是新疆若羌红枣，我最喜欢的一种红枣。先上图！ 我家每年都要买大量的红栆，因为红棗富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分 除了直接吃外，最好吃的做法就是蒸着吃啦[1]～ 取若干红枣用清水浸泡20分钟后沥干水备用 把泡好的红枣放在碗里，上锅蒸30分钟左右就可以啦~ 小贴士 选购红枣的时候要注意，优质的红枣外观呈椭圆形或卵圆形，表面圆润光滑且颜色为深红色，而质量欠佳的红枣形状多不规则，而且外表颜色较浅，甚至看起来比较发白。另外，优质的红枣手感紧实，劣质的红枣则比较松软。 吃不完的红色可以直接放冰箱冷冻保存哦～ 除了蒸着吃的若羌小红栆，还有特别美味的红栆发糕，也是我的爱！ 需要准备红糖、面粉、鸡蛋、红枣。 将红糖用水融化后与面粉一起搅匀成糊状，然后把红枣切成小粒加入到面糊中，搅拌均匀后上锅蒸半小时左右～