香米粑粑怎么做好吃？
首先，应该选择上好的大米，用清水浸泡几天（我是放凉了泡的，据说这样会更入味）；然后捞起来沥干水，打烂，加红糖、酵母拌匀，发酵1-2天；然后上锅蒸熟，趁热加上芝麻、花生和白糖，拌匀后冷却即可。 做好的成品是这样的，有点像豆腐脑，但更细腻些。
我奶奶做的香米粑粑味道最好了！她会在里面放些炒熟的糯米粉（把糯米淘洗干净晾干炒熟打成粉状），这样蒸出来的粑粑会有淡淡的糯米的香味。不过现在奶奶年纪大了，做不了这个了。 下面介绍几个我用模具做出的形状各异的点心～
小碗形状的。
这个是用保鲜袋做成的小碗造型，比较麻烦，但是特别可爱~~ 我还会用模具在蒸熟的香米团子上压出圆形或是心形的图案呢，好看吧～
这是用圆形模具的背面，留下一块块自然的痕迹，看起来更有趣了呢~ 这些点心都很简单，主要就是要掌握好火候呀，火太大就容易糊掉啊~~ 在锅里铺上一层干净的纱布，再把处理好的点心上锅蒸煮，这样就不会粘锅喽~~~~