冷冻扇贝好吃么？
本人非常爱吃海鲜，特别是扇贝，以前总是买鲜活的，清水煮一下或者铁板烧都非常美味，可是有一次买了包冷冻的扇贝，突发奇想做了水煮扇贝，没想到出乎意料的美味～ 做法如下： 第一步，准备好葱姜蒜辣椒，和新鲜的柠檬（一定要用新鲜的！） 第二步，把水烧开之后放点料酒去腥 第三步，把洗干净的扇贝放进去煮熟（大概2-3分钟吧，不要煮太久会老哦） 第四步，把事先切好的葱、姜、蒜末和小米椒放在碗里面，倒入适量的生抽、陈醋和油泼辣子调成味汁
第五步，把调好的味汁倒在煮熟的扇贝上面，再撒葱花和香菜（没有可以不放） 最后一步，把新鲜柠檬切成片盖在扇贝上，然后倒点橄榄油进去拌匀就可以啦~ 一盘酸辣开胃，鲜嫩爽滑的水煮扇贝就做好啦~~喜欢脆爽的口感可以多煮一会儿，我因为喜欢嫩的感觉所以没有煮太久哦~~~
个人感觉冷冻的不是很影响口感，而且做出来味道真的很不错呢，喜欢的亲可以做做看哦～