羊肉怎么绘好吃？
清炖羊肉 - 原料 羊肉500g、胡萝卜2根、白萝卜1根、大葱3段、生姜4~6片 - 做法 （一）将买回来的羊肉清洗干净，切成块状；葱切段，姜切片备用。 （二）锅中加入清水煮开放入切好的羊肉和姜片，再次沸腾后撇去浮沫，继续煮约20分钟，把羊肉捞起来控水备用。 （三）另起锅倒入适量食用油，油热放入葱段和姜片爆香，接着倒入羊肉煸炒均匀。
（四）放料酒，老抽，生抽，白糖翻炒均匀，让羊肉上色入味。然后倒入足量开水，大火煮开转小火慢炖一个半小时左右直到酥软。（五）下盐调味，并撒入适量胡椒粉提鲜去腥，小火焖煮15分钟左右关火，让味道更浓郁些。
（六）最后打开锅盖，把切块的萝卜放进去炖煮到食材熟烂就能了。 建议：炖羊肉时，如果喜欢吃辣的可以放点辣椒或者豆瓣酱来增味。不过吃不了太辣的亲就不要放了，会特别燥。 另外我平时比较喜欢搭配黑咖啡一起吃。 嗯，我是这样吃的…… =￣ω￣= ……