颗粒橙果酱有什么作用?
水果中所含的VC在大多数食物中仅次于刺梨。VC能促进铁和骨骼骨架、牙齿中胆固醇的合成,防止牙床出血,促进机体辨别能力、增加皮肤弹性,促进生长发育,提高机体免疫力。
橙类属柑桔类水果,含有丰富的维生素C,并能促进铁的吸收;富含天然糖分和双纤维,维生素C的含量在柑桔类的水果中是最丰富的。
每百克橙汁热量27大卡,脂肪0.1克,纤维素2克,含有丰富的维生素A、维生素C、钙、β胡萝卜素、维生素E,含钠、镁、铁等矿物质。
橙子的营养成分还包括果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2,烟酸、钙、磷、铜以及川皮甙、维罗辛、橙皮甙、柠檬苦素、那黄酸等黄酮类物质,以及挥发油。其中,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量,均高于苹果、梨、荔枝、柑桔等同类的水果。
橙汁含有多种营养成分,其中胡萝卜素含量居多,其次是柠檬酸、苹果酸和蛋白酶以及钙、磷及硼等,具有清热止咳、生津止渴、健脾利尿的功效。橙皮可以扩大心血管,有止咳化痰的功效。