蜗牛酥好吃吗？
第一次吃是在一家云南菜馆子里，老板推荐的，说这是他们这里的特色。 我本来不想吃的，因为看上去就很不卫生的样子（确实很丑啊！）但是老板极力推荐就点了一个。 刚刚烤好出炉的时候，看起来金灿灿的，表面有一些酥脆，闻起来香味扑鼻。 但是吃到嘴里就是另一回事了……非常非常的咸，那种感觉用语言很难形容，大概就是“嚼着嚼着就觉得嘴里有盐粒在慢慢融化”的感觉吧。而且味道也不是甜甜的，是那种很奇怪的咸甜味，不是好吃，但也不是很难吃，就是觉得很奇怪。反正我是一点都不喜欢吃，剩下的大半个我就给老公了，他倒是吃得津津有味…
后来有一次又想吃的时候就自己做了一盘。其实做法也不难，就是用油炸酥，然后裹上蛋液面粉糊下锅炸熟就可以了。但是自己做的味道和餐厅里的肯定还是有差别的~
我自己做的口感就要比餐厅里做得要松软一些，味道也要淡很多，不过还是能吃到比较明显的盐粒，而且自己做的话，可以控制温度火候，尽量把里面的水分烤干一点，这样就不会那么咸啦～