鸟米饭怎么做好吃？
“鸟饭”是泰国非常有特色的一种美食，用各种新鲜食材搭配香米饭做成小餐点。 常见的“鸟饭”配料有鸡蛋、肉类（鸡、鸭、鱼、虾）、生菜等，做出来味道非常鲜美，口感非常丰富。
今天教大家做一道简单的“鸟饭”——鲜虾鸟饭，让你在家里也能吃到美味又新鲜的“小鸟”啦～ 准备用料 糯米 200g 鲜虾 4只 鸡蛋 1个 葱花 适量 香菜 适量 生抽 2~3勺 白糖 半勺 香油 几滴 白胡椒粉 少许 做法步骤 第一步：把糯米洗干净后浸泡半小时以上（我泡了两个小时左右） 第二步：把虾去皮去肠清洗干净备用；鸡蛋打散成蛋液；葱、香菜洗净切碎待用； 第三步：把泡好的糯米放容器中，加入适量盐（因为之后要拌入生抽所以不用再放了哦！）拌匀后铺在碟子底部 第四步：把处理干净的虾仁摆在糯米的上面，再铺上切好的香葱和香菜 第五步：蒸锅中加入适量的水，大火烧开后把装好的盘子放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟左右 第六步：蒸好后取出盘子，在粥的表面淋上适量的生抽，撒上白胡椒粉提味 第七步：起锅烧油，油温七八成热的时候把鸡蛋液倒在糯米的表面，关火，让鸡蛋液冷却凝固后再开机 第八步：最后在表面撒上葱花或者葱花点缀一下就可以开吃啦！ 鲜香软糯的“鸟饭”就完成啦！是不是很简单呢？快来试试看吧～