咸榨菜片怎么炒好吃？
2、将准备好的青菜清洗干净，切成碎末状待用 3、在锅中注入适量清水，加入食盐和猪油，烧开之后放入腌好的榨菜丝，煮至变软，然后捞出沥干水分备用； 4、热油锅，倒入切好的五花肉，小火炒至颜色变成了金红色，然后加入葱姜蒜爆香，随后倒入焯过水的豆腐 5、接着往锅里加入适量生抽、老抽、白糖调味上色，再把煎炸过的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀，让每块豆腐都裹上酱汁。 最后撒上葱花或者香菜就可以关火盛出了。
1.准备一块五香味的猪肉（三肥七瘦）洗净剁成肉末，加入所有腌料搅拌均匀，腌制二十分钟 2.把两粒八角、几片姜片和适量的干辣椒段放进沙锅底部，再铺上竹篦子，然后将处理干净的芥蓝菜铺在最上面。
3.热锅注油，烧至六成热，浇在盛有芥菜的沙锅顶部，盖上盖，用小火焖至熟透入味即可。 注意火候，以免糊锅。 咸黄瓜的做法 买回来的小黄瓜冲洗干净后，直接甩干水分，用刀拍扁，然后用刀背把黄瓜拍裂开，但不要断。
然后把黄瓜放入锅中，加足够的水，大概能淹没为准，放适量的盐，开火加热，等到水开后，关火，让黄瓜浸泡在汤汁里慢慢入味，过夜最好。第二天取出，沥干汤汁，拌入芝麻油即可食用了。