怎么切细土豆丝？
切好的土豆，先切成土豆薄片，切的时候两刀一断，不要切不断。
切好的土豆片，叠放到一起，再切成土豆细丝。土豆丝切成之后，再洗一下，土豆丝更加分明，焯水煮的时候，土豆丝更容易熟。
土豆丝用清水泡上，防止土豆丝变色，土豆丝焯水的时候，可以加点白醋，防止土豆丝变色。
喜欢吃凉拌土豆丝的，可以焯水后过凉，炒的时候，先炒辣椒丝，在炒土豆丝，炒匀了之后就可以盛出来了，口感会更脆。
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切好的土豆，先切成土豆薄片，切的时候两刀一断，不要切不断。
切好的土豆片，叠放到一起，再切成土豆细丝。土豆丝切成之后，再洗一下，土豆丝更加分明，焯水煮的时候，土豆丝更容易熟。
土豆丝用清水泡上，防止土豆丝变色，土豆丝焯水的时候，可以加点白醋，防止土豆丝变色。
喜欢吃凉拌土豆丝的，可以焯水后过凉，炒的时候，先炒辣椒丝，在炒土豆丝，炒匀了之后就可以盛出来了，口感会更脆。