煮熟土豆怎么去皮？
煮熟土豆去皮方法有如下两种：
方法一、将土豆浸泡在凉水或者冷水，然后放入冰箱冷藏室中两个小时以上，这样再剥土豆皮就非常容易。
方法二、煮土豆的时候在水中加些食醋，煮熟之后就会轻松的去皮。
煮土豆加点醋，皮就很好剥了，或者煮完后过冷水，然后放冰箱里半小时，再剥皮很容易。煮土豆一定要将土豆煮透，把筷子扎进去没有硬心就说明煮透了，这时候再吃才会营养，否则不但营养流失许多，还非常不好消化。煮土豆时要少放盐，吃的时候最好蘸点韭菜花或者辣椒酱、葱伴侣酱等，这样营养更全面，味道还更清香酸辣，既好吃又非常健康。
土豆可以与大米一起做成二米饭，还可以做成土豆粥，这些都是非常好的粗细搭配方法，有利于控制血糖、减肥、美容等。另外，土豆的品种不同营养差别很大，薯型的土豆，比如圆形或者椭圆形的土豆，淀粉高，比较容易饱，非常推荐大家常吃，尤其非常适于用来当主食。而长形的土豆，比如茄形的土豆，里面的蛋白质和微量元素含量非常高，但非常不好消化，容易产气，所以胃肠功能不好，容易腹胀的人就不宜多吃，也最好作为蔬菜来吃。