鸡蛋蒸核桃放什么作用吗？
核桃加鸡蛋，二者都是营养丰富，特别是蛋白质、脂肪、糖、维生素、磷脂、铁和碘等含量比较高的食物，常人食用对增强体质，促进发育十分有益。
鸡蛋营养丰富，含蛋白质、脂肪及少量矿物质，鸡蛋黄还含有其他维生素和高量卵磷脂等。中医认为鸡蛋性平味甘，有滋阴润燥，养心安神之功，可用于小儿营养不良，妇女产后虚弱，病后恢复期患者等。
核桃仁营养丰富，且具有补肾、固精、乌发、聪耳明目等作用，常人食之确有健身防老的功效，尤其适宜于年迈体弱、病后、产后及青少年发育者食用，但每日食核桃数量不宜太多。