卤水鸭心怎么做好吃？
卤水鸭心做法 原料：鸭肉500克、老姜10克、大葱20克、八角3颗、桂皮1小块、香菜少许 调料：生抽4汤匙（60ml）、老抽2汤匙（30ml）、料酒2汤匙（30ml）、白糖1茶匙（5克）； 做法： 1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水加入几片姜，放入鸭块焯水。
3.焯好水的鸭块用清水冲洗干净血沫。
4.葱打结，姜拍散。
5.砂锅中倒入适量清水大火加热。
6.把焯好水的鸭块和葱姜放入锅中煮滚。
7.倒入所有佐料和调料，加盖小火煲1小时。
8.打开盖子，调入盐和鸡精拌匀，关火焖20分钟。
9.撒上葱花和香菜即可食用了。 小贴士： 这个菜是甜口的，所以糖的分量不要减少了哦！