黑糖怎么炖好吃?
喜欢黑糖的人,想必大都是被它的颜色所吸引。 看起来亮晶晶的,像琥珀或宝石,又仿佛能看见里面积攒着的日月星辰,所以也有人说它是“黑色的宝石”。
用这么漂亮的东西来熬糖,真是再合适不过了。 但其实大家喜爱它,更多的是因为味道——焦香、甜而不腻、后劲十足的甜蜜,就像深爱一人终其一生。 有这样体会的人,大抵是尝过这款“黑糖姜枣茶”的。
食材很简单:生姜、红枣、红糖、黑糖。 将生姜切成丝,和去皮红枣一起放入锅中,加入适量清水煮沸; 然后倒入红糖和黑糖,搅拌至完全融化; 最后趁热饮用即可。 喜欢喝甜的可以多放点红糖,想要口感更丰富的可以加点燕麦或者芝麻粉。
制作过程看似简单,但想要做得好喝可是有讲究的哦~ 生姜可以去寒,春天多喝有助于生发阳气;红黑糖含有铁、锌等微量元素,且含较高的抗氧化成分,对于女性来说具有暖宫活血的效果,还能有效缓解经期疼痛。 这道黑糖姜枣茶最适合怕冷、体质虚寒的女性朋友,还可以改善手脚冰凉的情况哦!
黑糖姜茶
姜1块,黑糖50克,开水500毫升。姜洗净,去皮切片,然后把姜片和黑糖一同放入锅中,加500毫升水,用大火烧开后,再用小火煎煮大约20分钟,待汤汁还剩一半时滤渣温服。
功效:疏风散寒、和胃止痛。感冒初期,症状偏重于脾胃受寒,比如怕冷、拉肚子、大便不成型、胃痛隐隐等,可用此方。另外,女性月经期喝点热的黑糖姜汤还可以暖宫。
枸杞茶
枸杞15~30克,黑糖10克,用1000毫升热水冲泡。喝的时候根据个人喜好调入黑糖。也可将枸杞、黑糖加几颗大枣一起煮汤,味道更香甜可口。
功效:滋肝肾。枸杞子味甘、性平,归肝、肾经。它含有类胡萝卜素、维生素C、烟酸以及甜菜碱、牛磺酸、亚油酸等营养成分。肝肾亏虚引起的失眠、早醒、视力下降、干眼、腰膝酸软等不适,都可以用枸杞子泡水喝。
黄芪茶
黄芪30克,黑糖10克,可加3~5枚大枣,一同煮水代茶饮。
功效:补气固表。黄芪煎汤单独饮用味道有些甘苦,调入黑糖既可补气,味道也更好。体弱、易疲劳、经常感冒拉肚子的人喝黄芪茶有一定疗效。
党参炖鸡
党参30克,枸杞子15克,鸡半只去内脏洗净,一同放入锅中炖煮,熟后调味即可。
功效:补中益气、生津养血。经常手脚冰凉、气短乏力、汗多的人可尝试服用此方,党参、枸杞、鸡还可起到协同作用。