绿豆糖水加什么好吃？
小时候常去一家糖水店，那里绿豆汤特别好吃，老板娘在煮甜汤的时候非常有趣，她会在绿豆里加上百合、莲子、银耳，但是不放红糖。等到食材都熟了，就盛到碗里，撒一些熟糯米粉在上面，一碗香喷喷的绿豆汤就做好了。 后来离开家乡外出求学，也曾在不同的街角遇到卖糖水的摊子，有卖红豆汤的，有卖椰汁西米的，就是没遇见过卖绿豆汤的。直到读了《红楼梦》，看到宝玉请林黛玉喝荷叶露珠儿，才再次对绿豆汤心生向往。
荷叶露珠儿当然好喝，然而做法实在难以掌握。于是我就琢磨着给普通的绿豆汤增加些营养和风味，在煮绿豆的时候加入些薏米和燕麦就挺不错，清火滋润，还有淡淡的米香；如果是夏天，加入几颗冰糕也很不错呢！ 如果不喜欢这么清淡的味道，也可以试试我在北京吃到的绿豆汤，里面放着大杏仁、核桃仁，甜香甜香的，很好吃。不过这种吃法让我觉得有些奇怪，因为杏仁和核桃都是温性的坚果，而绿豆却性寒凉，两者一起吃会不会有副作用呢？
总之，我是不敢多吃。 说到绿豆汤，想起去年暑假我第一次做绿豆凉粉，那味道可差远了！本来想用来拌凉菜，可是做出来的东西像面糊糊，颜色灰扑扑的，一点也不好看。后来我才知道，原来要使绿豆汤变成绿色的绿豆凉粉，需要放少量石灰水。唉！可惜已经忘记具体的配比了，要不然可以写成食谱分享给大家。 还有一次，我不放任何调料，只放了适量的食盐，把刚煮熟的绿豆汤倒在碗里，然后上笼屉蒸熟，结果出来了一碗豆沙……不过这样的做法倒是可以轻松去掉绿豆皮。