单县烤鱼好吃吗?
本人单县人,从小吃鱼长大 先说价格吧~一般来讲两个人点两条鱼(鲤鱼或者草鱼)两个素菜一个面大概300块钱左右。如果人多的话一条鱼够四个人吃了。(当然你非要两个大汉吃一条鱼另说)
再来说味道,单县鱼主要是用醋、酱、辣椒酱和葱姜蒜等调料炒制出来的鱼,所以味道偏咸香味,不吃辣的人也可以接受。如果你喜欢吃辣的话可以单独跟师傅讲加小米椒,但是我觉得多加小米椒会影响鱼的本味。
最后说一下鱼的新鲜问题,因为我们这里做鱼的店很多,所以每次去都能见到新鲜不足,头天卖不完的鱼第二天继续卖的;也有个别店卖的都是冷冻的鱼,不过这种店铺比较少见,我们一般都去新鲜的店铺买。
说了这么多单县的鱼,下面说说其他地方的 我去过南阳一次,那里卖的烤鱼是电烤的,味道也很好。而且那里的人把鱼切成块状然后烤的,这一点让我很喜欢。
还有一次去厦门,那里的海鲜非常便宜,花蛤20块钱一斤,带鱼40块钱一斤,皮皮虾100块钱三斤…而且海鲜的新鲜程度也是没的说,重点是做出来的菜味道非常好。在厦门我吃到一种烤海鳗,是用竹签串着的,味道很赞!