粉丝卷心菜怎么做好吃？
这可不是简简单单一道菜而已，这可是我拿手好菜啊！ 这还是我第一次在知乎分享我的拿手好菜呢！ 说真心话，这是我最拿手的点心之一了，每次做这个，我都会一边看《美食总动员》一边做，看着鼠小弟和芝士姑娘做披萨，我……也来做披萨吧！ 用料：中筋面粉500g、干酵母5g、牛奶310ml、糖6勺（大小跟核桃仁差不多）、盐4小勺、黄油28g。
做法： 1.将中筋面粉、干酵母、糖、盐全部混合均匀 2.缓缓倒入牛奶，边倒边搅，直到没有颗粒状面粉即可。（这一步我加了点奶粉，味道更香一点～） 3.加入切成小块的黄油，继续搅拌至融化（我用微波炉加热融化的，记得盖保鲜膜哦）
4.盖上保鲜膜，发酵到两倍大 5.案板上撒些面粉，把发好的面团倒在案板上，揉一揉，排排气 6.分成等量的剂子 7.每个剂子都搓成圆球，盖上盖子或保鲜膜，松弛15分钟 （松弛的时候来调酱料哦~我一般喜欢用平底锅炒酱，先用葱末爆香，然后加豆瓣酱，白糖，生抽，老抽，老干妈油辣椒，最后加点泡发的香菇粒一起炒。如果喜欢甜口的可以加点砂糖或者红糖。但是不要用黄油！）
8.取一个圆球状的饼坯，用擀面杖擀得薄一点，尽量厚薄均匀一些 9.抹上刚刚做好的酱汁 10.铺上喜欢的青菜（这里可以用菠菜、韭菜、空心菜什么的，我喜欢铺莴笋丝+胡萝卜丝+葱花，其实什么都行啦！） 11.再挤上满满的沙拉酱 10.送入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右就可以出炉啦！
刚烤出来的时候，金灿灿的，超诱人！一口咬下去，咸香的酱香扑面而来，夹杂着沙拉的清香，脆脆的饼皮包裹着柔软的内心，那滋味儿，妙不可言呐！ 我一般都是烤两盆，自己一个人吃完，不过你如果人多点的话，也可以一次多烤些，放凉了也很好吃的，进冰箱冷藏两天也没问题哒！