鸭头配什么好吃？
作为地地道道的湖北人，对于鸭头和鸭脖真的是再熟悉不过的了。小时候家里旁边有个很大的菜市场，所以每天放学回家都能买一个香喷喷的炸鱼或者炸藕夹，但是最解馋的还是炸鸭头 ！金黄酥脆的鸭头沾点儿佐料吃下去，真的超级过瘾啊~
后来在外面读书工作，就很少吃到家乡的味道了，直到去年暑假回武汉，我才知道原来现在流行卤制的方法来制作鸭头，而且更加健康。正好家里有人在做，就让我尝了一个。
说实话，刚开始确实不太适应，因为太咸了（可能我口味重），后来慢慢咀嚼，居然觉得很鲜香，越吃越入味，一口一个真是过足瘾呐～
除了盐水卤制之外，我最喜欢的还是麻辣味的，这次买了良品铺子的麻辣鸭脖和香辣鸭翼，个人还是更喜欢麻辣鸭脖，又麻又辣吃起来特别带劲儿，里面还有一粒粒的麻椒，吃起来特别过瘾。
以前吃鸭头都只吃肉，现在才知道连骨头都可以这么美味啊！啃完鸭头，再来根棒冰，美滋滋～