小鱼干太咸怎么做好吃？
“小鱼干”是我很喜欢吃的海产品，用它来做下酒菜、配菜或者主食都很不错。不过因为盐分过高，直接食用会导致人体摄入的盐量超标，如果不加以处理就食用的话，很容易给身体健康带来不良影响。 那小鱼干太咸了怎么办？ 我经常会用煮制的方法来给鱼肉去腥增香，同样也可以用来去除小鱼干的咸味哦！
方法很简单，取适量的小鱼干放入碗中，加入少许的淀粉和食用油，用手揉捏均匀后放置几分钟。然后锅内添水烧开，将鱼干放入锅中，小火焖炖20分钟左右即可。
经过这样处理以后，鱼肉不但腥味全无而且鲜美异常，最重要的是吃起来一点也不咸啦~ 用这种方法不仅能去腥增鲜，还能够很好地保持鱼肉中的营养成分，让鱼肉的口感更加鲜嫩入味。 你也会发现，用这个方法做出来的鱼干比直接食用的口感更好，更入味，用来做下酒菜或者小零食再合适不过了。 如果不喜欢吃太软烂的鱼干，可以将处理好的鱼干沥干水分后再进行蒸煮，或者是煎炒烹炸，做法多样，随你喜欢！
喜欢清淡口味的小伙伴，也可以用热水浸泡的方式去掉大部分咸味。 比如你购买的是即食小鱼干，在食用的前可以先将小鱼干放到淡盐水里浸泡，大约15分钟之后换一次水，反复清洗两三遍就可以除去大部分的咸味啦！ 喜欢吃咸鱼的小伙伴们也可以试试哟～ 用清水浸泡之后，捞出来挤掉多余的水分，然后再烹饪就可以了。