盱眙哪家龙虾最好吃？
作为一个盱眙人，我觉得这个问题有点太外行了 先不说各个门店，就说路边随便一家大排档都可以做的很好吃了。。。 我觉得好吃的标准是油焖，酱炒，十三香的。
1.小龙虾大小要适中，不是越大越好哦（我一般买7，8钱的，太大的口感不好）然后就是死虾不要。
2.煮的时间很重要啊！一定要煮透，但是又不能把肉煮老了。最好的方法就是在水里加一些啤酒去腥，然后再大火烧开5分钟就好了，这个时候的小龙虾已经熟了，但是肉质还很嫩，不会老，也不会吐出多少脏东西来……
3.接下来就是要做料了，这个因人而异了吧~个人比较喜欢甜味的，所以一般都是蒜米，白糖，鸡精，酱油什么的比较多。不过要是喜欢吃辣的话也可以多放些干辣椒和豆瓣酱的~~
4.最后撒上葱花或者香菜就可以了~哈哈～ 还有哦，要说什么店好吃那肯定不靠谱啦。现在好多盱眙人的大排档都搬到南京了，所以在外面吃的放心点呢～