粽子要怎么煮更好吃？
1、糯米要提前浸泡，一般三四个小时就好了（最好是在晚上把糯米泡上，这样第二天就可以直接下锅蒸了） 2、准备粽叶，我家是湖北的，所以用的是箬竹叶，要是其他地方可以用芦苇叶或者是荷叶来包 3、把泡好的糯米捞起来沥干水分，然后拌入适量生抽和食用油（这样包的时候不容易散开）
4、取两片粽叶平放进去，折成窝状，依次放米、香菇、虾米、五花肉、花生等，然后用粽叶盖住全部食材，用绳子绑好 5、锅中加水烧开后放入粽子，大火烧煮半个小时后改小火慢慢焖煮一个小时左右，煮熟后冷却一下方便切片食用。 做粽子的步骤其实并不复杂，关键是大家在包的时候要注意形状要美观（不然怎么好看得起来嘛！），捏紧一点，不要被热水一煮就散了。
要是大家做得多了，还有一个小窍门想告诉大家，就是在包粽子的时候，可以先把其中几根粽叶交叉叠放压住了再用，这样就可以省掉最后整理形状的时间啦~超级实用的吧！ 另外因为每个人的喜好不同，所以对粽子的要求也有所差异。比如我喜欢软糯的粽子，所以会事先浸泡糯米一段时间再包；但是有些人喜欢硬一点的，就可以不泡或者少泡一会儿。 还有就是内馅儿的选择，如果喜欢口感丰富一些的，可以在里面加入香菇、绿豆等一起包；如果喜欢单一口感一些的，就只加五花肉即可。 但是无论怎样，适合自己口味的粽子才是最好的，大家可以根据自己的喜好选择就好。