牛蛙可以煮土豆吗？
牛蛙煮土豆是可以在一起吃的，而且营养价值都是很高，牛蛙煮土豆的搭配是非常鲜美，做出来的味道是鲜香嫩辣，而且里面的土豆炖过后是非常入味的又很的软糯，里面的牛蛙也是非常的鲜嫩。
牛蛙煮土豆的做法
一、首先准备一下我们需要的食材：牛蛙500克、土豆1个、生姜4片、大蒜5瓣、葱1根、红椒1个、小米椒5个、干辣椒6个、郫县豆瓣酱半勺、食盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、蚝油适量、食用油适量。
二、牛蛙抓干净之后切块，土豆削皮切滚刀块，把土豆放在清水中浸泡一下洗掉表面的淀粉，生姜切片，大蒜切片、葱洗净后切段，红椒切片，小米椒和干辣椒洗净切碎。
三、锅中添凉水，把牛蛙倒进去，加入3片姜片和一些料酒煮至沸腾，撇掉浮沫后捞出用温水清洗干净备用。
四、把锅烧热后加入少许食用油，然后倒入姜片、蒜片、小米椒、干辣椒爆香，倒入牛蛙大火翻炒至变色，再倒入土豆块翻炒。
五、然后倒入红椒、生抽、郫县豆瓣酱、食盐、胡椒粉、白糖、蚝油继续翻炒均匀，加入适量的清水大火煮沸，然后转小火焖煮8分钟左右，煮至土豆熟透后转大火收汁，撒上葱段再次翻炒一下就可以出锅了。