煎肉干蘸料怎么做好吃？
我做的辣炒年糕，年糕是我自己炸的。用油炸的年糕是那种软软糯糯的很棒的感觉~ 然后就是酱啦 我用的老干妈和辣椒酱还有豆瓣酱做的 因为我想把酱料的味道融入年糕里 所以就多放了一些酱类。其实放一些香菇或者虾仁会更美味哒！ 接下来就是翻炒啦 最后就是盛盘开吃咯～来一碗大米饭配着吃真的一流！ 下面来说说五花肉干吧 五花肉我是直接用烤箱烤制的哦 用烤箱烤制的话是需要提前腌制一下的 我用的调料有韩式辣酱、生抽、老抽、小苏打（可以让肉质更加嫩滑）、白糖、芝麻油、葱、姜 把所有的调料和五花肉混合均匀就可以咯 烤箱预热5分钟以后放入五花肉 上下火180度烤40分钟就ok啦 不提前腌渍直接烤的话容易又柴又难嚼诶… 小贴士： 我用的烤箱是松下NNP-1200 温度和时间仅供参考 根据自家烤箱脾气调整哦 一、食材准备 二、烹饪过程 1.锅中放入适量清水，将浸泡过的玉米芯放入锅中，大火烧沸后转小火煮3小时左右即可。 2.将煮好的玉米芯捞出，晾凉后切成碎末。
三、制作蘸水 1.取一小碗，依次加入小米椒、香菜、八角、桂皮、白醋、生抽调成蘸水备用。
四、制作油酥 1.锅内倒入适量植物油，冷油放入两小勺面粉小火慢慢煎至变成微黄色即成油酥。 五、成品图 六、小贴士 本品热量较高，每次食用建议不要过量，以免造成热量囤积导致发胖等问题出现。 喜欢辣的可以加大小米椒的量噢！