烤饼表面刷什么好吃？
先上一个新鲜出炉，外酥里嫩，香气扑鼻的烤饼照片镇楼！ 每次我做烙馍卷串串的时候，都会做很多的烤饼，作为饭点加餐或者零食都是非常不错的！自己做烤饼其实是非常简单的，我一般会在中午做，一次多做点，放凉以后放到保鲜袋里面，整个冰箱都弥漫着浓郁的葱香油麦菜的香味~
【食材】面粉、水、盐、食用油、香葱、芝麻
1.和面：取适量面粉放在盆里，挖个洞，倒上温水和成面团（面要与开水温度差不多），盖上盖子，醒半小时；
2.拌馅：香葱洗净切成葱花，芝麻放入平底锅中小火炒香，压成碎末备用。在面糊里加入少许盐和植物油，搅匀后，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，静置半小时左右；
3.摊煎饼：将静置好的面团拿出来轻轻揉匀，擀成薄厚均匀的薄片，用勺子舀起面糊均匀地摊在锅底上，小火慢慢煎制；
4.翻面刷酱：待饼的底部出现黄金色并且微微鼓起时，关火，翻面，并用勺子和铲子协助把饼整体揭起来，然后再重新加热，并在上面均匀地涂上一层豆瓣酱（我喜欢李锦记的辣椒酱），再撒些黑芝麻和葱花增香。
做好的烤饼酥脆诱人，薄皮包着厚厚的肉馅，咸鲜香辣，让人吃了就停不下来！