芋圆奶茶好吃吗?
作为海南人,其实很早就吃到过芋头甜品了,但是当时并不喜欢,觉得太“涩”了(就是不好吃的意思) 后来来到广东工作,却意外的爱上了甜品!尤其是芋圆西米露、芋圆红豆沙,简直吃的不亦乐乎;于是又重新认识并喜欢上芋头这个食材……
直到有一次,我突发奇想做了这款【奶茶芋圆】,并分享到网络上后,竟然获得了不少粉丝的喜爱和支持,收到众多好评!看到你们都在夸这杯“奶茶芋圆”好吃,我就放心了~哈哈~~ 这杯“奶茶丸子”,其实就是芋泥和奶茶的梦幻结合,口感细腻丝滑,香味浓郁,让人一口就沦陷~~~ 想要做好喝又好抹的芋泥,关键点在于选料,一定要选择香甜软糯的芋头来制作。把芋头蒸熟后,取出来趁热捣成芋泥,这样更方便与牛奶融合。
把提前煮好的奶茶倒进芋泥里,搅拌均匀就可以啦~ 当然,最后还可根据个人喜好,加入适量白糖或者冰糖调味哦~ 做好的芋泥可以直接吃,也可以装进保鲜盒放进冰箱冷藏起来,随吃随拿。
因为我自己比较喜欢喝茶,所以经常会做一款简易版的【奶茶芋团子】。把芋团蘸着茶水吃,一口咬下去,外软内q,带着淡淡的茶香,口感超赞滴~~ 这里说的芋团,是指用煮熟的芋泥,揉成小团的芋团子。如果想要口感更细腻,可以适当加点淀粉或者面粉进去,这样更容易成团。