怎么蒸多宝鱼好吃？
多宝鱼，属于海鱼的一种，其肉质十分细嫩，味道鲜美，营养价值也较高。而“多宝”这个名字，取自于“鲤鱼跳龙门”的传说，形容此鱼的品种好，品质佳。那么这么优质的食物该怎么烹制呢？下面小编就来介绍下清蒸的做法~ 1、首先我们需要准备好原料，一条多宝鱼，葱姜蒜等调料；
2、把多宝鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几刀，然后放在一边，用料酒腌一下去腥（约半小时）；
3、切姜片铺在蒸盘上，再把多宝鱼放在上面，淋一些豉油上去；
4、蒸锅放水烧开，将装有多宝鱼的盘子放在锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅；
5、另起锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末姜末爆香，加入少许豆豉和盐调味后关火；
6、把爆香的料汁浇到蒸好的多宝鱼身上即可。 这道清蒸多宝鱼就做好啦 ~是不是很简单呀！