韭菜鸡蛋怎么炒最好吃？
1、准备一颗新鲜的韭菜，一把新鲜的小米椒，两个新鲜的鸡蛋；
2、先把小米椒去掉根部，然后切成辣椒圈备用，再把一根新鲜的韭菜洗净后切成长段放在盘中备用； 3、然后把两颗鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐增加底味，再加入几滴白醋可以去腥增香，用筷子搅拌均匀备用； 4、下面把切好的韭菜段放入到鸡蛋液中，再加入少许的植物油，再次翻拌均匀让韭菜吸收蛋液； 5、锅中烧油油温五成热时放入韭菜快速滑散，待韭菜断生后再倒入漏勺中控油； 6、重新起锅加入少许的花椒粉和食用油润匀，然后再倒入拌匀的韭菜鸡蛋，开中火慢煎，煎至底部定型后轻轻翻动，边煎边撒入剩余的花椒粉，继续煎至两面焦黄即可出锅装盘; 最后再撒上适量的白芝麻做点缀，一道简单又美味的韭菜煎鸡蛋就做好了！
我是原哥，一个热爱做饭的男人，喜欢我的作品就关注我吧～我们下期再见……