南京哪儿的盐水鸭好吃?

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来南京这么多年,每次都是吃金陵小镇的盐水鸭。

“金凌小镇”是南京人自己做的,味道真不错![害羞R][害羞R] 在大众点评上搜了一下,发现离市区有点远,在浦口区。不过去了一看,还是挺近的。坐地铁到万汇城站下车,走几步就到了。 这是门口的招牌。 这家店其实很小,里面就四张桌子。每天客人都很多,要排队。我们下午5点多去的,排了半个多小时。 点了两只盐水鸭,一只酱鸭。咸水鸭18块钱一斤,酱鸭24块钱一斤。

店里还有盐蛋黄烧鹅和盐蛋黄鸡翅,不过我还没吃过,准备下次来尝尝。 店里的盐水鸭现煮现卖,看起来特别新鲜。 除了盐水鸭,店里面的萝卜干也很好吃。

来南京一定要吃盐水鸭哦~这个才是南京特色呢。

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如果有幸在每年初秋到南京游玩,一定不要错过南京的鸭子。所谓“古秦淮八绝”,有“三个鸭、五个酥”。盐水鸭的鸭皮肥肉嫩,吃的时候一定要冷吃,这样鸭皮爽脆不油腻,里头的鸭肉酥烂而不塞牙。南京人吃盐水鸭,连骨头都可以嚼出味道来。

至于南京的盐水鸭在哪儿能买到,据我的一位南京友人说,在新街口附近上班的时候,经常在中午吃饭时打车到明瓦廊买盐水鸭。虽然不算最便宜,但是有保证,而且品种多,有全鸭、鸭腿和鸭胗,还有鸭油烧饼和鸭油酥,都可以当上班的便当。

其实只要在新街口附近的南京地铁口走一走,会发现有很多卖熟食的店面都打出南京盐水鸭字样的,这些店大多都是老店了,据称也有几十年的制作工艺和历史。

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