牛肉烧黄瓜好吃吗？
我做过一次，确实很好吃！ 下面简单介绍做法： （1）先处理食材：把牛腱子肉切成大块，用冷水浸泡出血水；黄瓜切条备用；小米椒、姜蒜切碎，大葱切丝儿；香菜、香叶、八角准备好；
（2）把血水泡过的牛肉下锅，加入两勺生抽+两勺老抽+三勺豆瓣酱+一勺白糖，小火煮开后再煮5分钟这样，把香味熬出来；
（3）另起锅，倒适量油，下入葱姜蒜末和小米椒爆香，再把黄瓜条倒入锅内，加入适量食盐翻炒片刻，调入味了就可以出锅装盘了；
（4）把(2)里面的酱汁勾芡一下，淋在(3)上面就可以了。 我用的豆瓣酱比较咸，所以没再加盐了～如果朋友你用的豆瓣酱味道偏淡的话，可以适当加一点哟～ 这个菜做起来其实蛮简单的，主要就花时间放在泡肉和炒料的步骤上啦~