婴儿的菜泥怎么做好吃?
对于7个月以上的宝宝来说,除了每天保证充足的奶量之外,还可以开始添加辅食了。蔬菜是一种非常重要的食物,尤其是深色蔬菜中富含胡萝卜素,是儿童生长发育不可或缺的营养物质。
那如何烹饪蔬菜才能既保持维生素等营养物质不被破坏,又让婴儿爱吃呢? 在这里就分享一下我给我家宝宝做的菜的做法吧! 因为是给宝宝吃,所以我会尽量把菜做得清淡一些。拿西兰花来做例子: 把西兰花用盐水浸泡10分钟左右(这样可以去除残留农药),然后冲洗干净切块备用。
锅中煮开水,加入少许食盐,把切好的西兰花倒进去焯水3分钟左右,这样就可以去掉西兰花部分难闻的气味了(当然也可以焯完水后过一遍凉水哦)。 然后把西兰花用研磨碗打成糊状就可以了。 如果宝宝对咀嚼能力还没有很好的发育的话,可以把菜泥压得细一点;如果宝宝的咀嚼能力较好,可以把菜泥弄得粗糙点,这样更有助于锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽功能。
除了水煮以外,还可以把切好的蔬菜放在电压力锅中按下“豆类”键,这样也可以把蔬菜做成泥哦!