速冻小红薯怎么做好吃?

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2018年3月,淘宝上出现了这样一种美食,它外形酷似冰棍,口味却是甜糯的红薯,一经问世便受到热捧,一个月卖出了50多万份,它就是“冰棍薯”! 制作过程其实也很简单,先把红薯蒸熟捣成泥,然后混合白糖、牛奶等制成类似冰淇淋的口感,再冷冻成型即可。

但就是这样一道“平民营养餐”,却深受吃货们的喜爱,有人评价味道堪比冰激凌,好吃到让人无法拒绝;也有人表示买之前很期待,买之后却非常失望...... 为了解其中的真相,小编也买了两根回来一试究竟。 当我拿到快递的那一刻,我就被它精美的外包装深深吸引了,淡蓝色的纸盒上印着可爱卡通人物,看上去十分有档次。

不过最引人注目的还是那三个大字——“冰棍薯”,想必买过的人无不被它炫酷的形象吸引吧。 打开包装,里面的冰棍薯整齐地排列在塑料膜上,一股清凉的蜜意扑面而来,让人看了就忍不住咽口水。

为了让广大吃货朋友能够更加直观地感受到它的美味,小编特地做了两个实验。 首先我们用牙签插入冰棍薯中,仔细观察后发现,当牙签插进冰棍薯的一瞬间,它的表面立刻出现了一个小洞,可见其质地非常的细腻软糯。

我们再将它与酸奶拌均匀后尝了一口,果然感觉到入口即化,仿佛吃了冰激凌一样,连平时最讨厌吃红薯的小宝也连连赞美。 经过我们的实验证明,如果单独吃冰棍薯,口感确实不错,可是若用勺子舀着吃,就会发现底部有很多碎颗粒,看起来并不那么美观,而且嚼起来也没有想象中嫩滑。

不少人购买的时候都会收到类似的差评,而我们也是为此特意询问了商家。据老板介绍,他们推出的这款冰棍薯之所以会如此受欢迎,主要是因为现在市面上还没有同类产品,而他们的研发理念正是为了满足年轻人对美食追求新奇特的要求。至于口感上的瑕疵,老板也很坦诚地表示无法兼顾每个消费者的味蕾,所以在此建议大家,如果有买回来的话,可以蘸一点蜂蜜食用,这样能大大提升味蕾的体验。 不知道你是否也被这款“黑科技”美食所吸引呢?如果喜欢的话,不妨买来尝尝鲜哦~

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速冻小红薯是一种比较方便快捷的食材选择。下面是几个简单的速冻小红薯的做法,你可以尝试一下:

烤着吃:这大概是速冻小红薯最好吃的做法。预热烤箱至200度,将小红薯放在烤盘上,上面刷一层橄榄油或黄油,放入烤箱中层上下火烤25分钟左右,具体时间看红薯大小和烤箱火力而定。期间可以多翻面几次,这样更受热均匀,烤出来的味道也更香。

蒸着吃:这也是比较常见的做法,就是像平常蒸红薯一样蒸熟后,蘸白糖或黄油食用即可。但是需要注意,如果是速冻红薯的话,建议稍微提前一点解冻再蒸,否则不容易蒸透。

煮着吃:可以当成平常的土豆或山药等根茎类蔬菜一样炖着吃,加点五花肉块、蘑菇等一起炖,风味更佳。这样吃的话就不用提前解冻了,从冰箱拿出来直接下锅就可以。

做红薯饼:如果你觉得单吃红薯有些单调的话,还可以试试做红薯饼的吃法。小红薯蒸熟后去皮,加适量面粉、鸡蛋、牛奶和少量白糖搅打成糊状,平底锅加少许油,舀一勺面糊,小火烙至两面金黄即可。这样做出来的红薯饼既有红薯的香甜又有饼类的酥脆,口感层次更丰富。

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