烧烤海鱼怎么做好吃？
烤鱿鱼、烤生蚝、烤排骨都做过，唯独没有烤过鱼……做烧烤的店子也去过不少，但是很少见到有烤鱼卖的～所以没办法给你提供烤鱼的腌制配方啦！ 不过我可以用烤箱来尝试着做一下，给你个参考哈~~
新鲜银鲳一条（其他海鱼也是可以哒），切成大块儿；用料酒、生抽、白胡椒粉、白糖和少许盐腌渍20分钟左右；烤盘铺锡纸，抹一层油防粘；把鱼片摆入烤盘上，鱼肚里塞点葱姜去腥；烤箱预热，180度中层上下火烤盘约15分钟 这时候可以准备一个砂锅，煮点粥或者汤什么的。我喜欢放点粗粮和干豆，所以这次就放了少许大米和小米，配上燕麦和玉米渣，加点清水慢炖，中间可以加入少许的糖或者食盐调下味道~ 等到鱼肉差不多熟了（筷子可以轻松扎透）就可以撒些葱花提香增色了！
如果喜欢汤汁浓稠一点的可以勾个芡再撒葱——淀粉加水调成芡汁，边煮边搅，等到汤汁变得稠厚就关火，撒葱花，盛粥~~~ 如果觉得单调也可以稍微炒个菜哦！ 煎锅里倒少许植物油，放入切好的青红椒圈和小葱段儿，小火煸至出香味儿后，倒入事先炒好的米饭（米饭加水没过米饭，加少许食盐调味儿），快速翻炒至完全入味儿即可出锅 好啦！一碗香喷喷的葱香米饭就搞定啦！